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ACTL – ente accreditato presso Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro

promuove il

CORSO GRATUITO
PER BARMAN

Dote Unica Lavoro P.O.R. F.S.E 2014-2020 (Asse I – Occupazione – Azioni 8.5.1 – 8.5.5)
Decreto Della UO Mercato Del Lavoro N. 11834 Del 23 Dicembre 2015 E SS.MM.II

Iniziativa realizzata con il sostegno finanziario dell’Unione Europea e del Fondo Sociale Europeo.

 

 

Dettagli corso:
Durata: 88 ore
Calendario: Da definire
Data Inizio: Da definire
Posti disponibili: indicativamente 15
Sedi corso: ACTL Milano, Via Duccio di Boninsegna 21; Viale Misurata 62

La partecipazione è gratuita. Verrà rilasciato un attestato di frequenza finale a fronte del raggiungimento del 100% del monte ore totale


Descrizione corso:

Il percorso formativo rappresenta il passo fondamentale per apprendere le tecniche necessarie a lavorare professionalmente in un bar ed è rivolto sia a coloro che approcciano per la prima volta questo settore, sia a chi desidera avviare una nuova attività.
Il corso permetterà di sviluppare le abilità dei partecipanti consentendo di preparare drink e imparare a gestire professionalmente la parte relativa alla caffetteria, al fine di acquisire una padronanza assoluta da riproporre in ambito lavorativo.
La professione del Bartender non si può improvvisare; la scelta di un percorso formativo adeguato è l’elemento indispensabile per chiunque voglia acquisire l’arte del Bartending, con grandi possibilità di inserimento lavorativo, soddisfazioni economiche e professionali.
La docenza delle nostre lezioni è sempre affidata a Professionisti di alto livello con l’ausilio di Tutor.


Nel dettaglio verrà affrontato il seguente programma:

  • Il bar impresa: organizzazione aziendale (4 ore – teoria)
  • Public speaking (4 ore – teoria)
  • Comunicazione efficace; tecniche di comunicazione di brigata e col cliente (4 ore – teoria)
  • Persoanl branding (4 ore – teoria)
  • La figura del bartender e la metodologia di lavoro (4 ore – teoria)
  • La gestione della caffetteria (4 ore – teoria)
  • Macinatura e utilizzo della macchina per il caffè (8 ore – pratica)
  • Manutenzione e miscele (8 ore – pratica)
  • Latte art (8 ore – pratica)
  • Merceologia – caratteristiche organolettiche dei prodotti (4 ore – pratica)
  • Bar set up e organizzazione bar (4 ore – pratica)
  • Acquisto materiali di consumo – magazzino (4 ore – teoria)
  • Tecniche di servizio (4 ore – pratica)
  • Creazione drink menu (8 ore – teoria)
  • Drink making – tecniche di preparazione  (12 ore – pratica)
  • H.a.c.c.p.  (ex libretto sanitario) (4 ore – teoria)


Requisiti dei destinatari:

I destinatari devono essere in possesso di tutti i seguenti requisiti:

  • essere residenti o domiciliati in Regione Lombardia.
  • avere meno di 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più 3 mesi
  • avere più di 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più di 12 mesi
  • essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale

E’ necessario, inoltre, informare ACTL nel caso in cui l’interessato sia in una delle seguenti situazioni, per richiedere documentazione integrativa specifica:

  • Invalido civile/appartenente alle categorie protette
  • Disoccupato in mobilità
  • Percettore di indennità di disoccupazione/mobilità/invalidità o di altro tipo
  • Aver già svolto il percorso di Dote Unica Lavoro
  • Se con P.IVA chiusa o inattiva


Selezioni:

Inviare una e-mail all’indirizzo corsi@jobfarm.it con oggetto: CANDIDATURA CORSO GRATUITO BARMANed allegare la seguente documentazione:

  • CV in formato europeo aggiornato
  • fotocopia fronte retro della carta d’identità in corso di validità
  • fotocopia del codice fiscale
  • fotocopia del permesso di soggiorno (o permesso scaduto con ricevuta di rinnovo) per cittadini extracomunitari
  • autodichiarazione compilata e firmata del possesso dei requisiti (clicca QUI per scaricarlo)
  • CERTIFICATO STORICO DELLE COB  (mod. c2 storico) e STATI OCCUPAZIONALI VALIDI rilasciati dal Centro per l’impiego lombardo di Competenza


Documentazione Titolo di Studio:

  1. Se conseguito in Italia: copia o Autocertificazione.
  2. Se conseguito all’estero: Copia del titolo di studio e dichiarazione di valore se ottenuto in Paese extra UE o copia del titolo di studio e traduzione asseverata se ottenuto in Paese UE (cfr. circolare regionale Prot.E1.2010.0539654 del 24/06/2010.)

Non sono accettate eventuali dichiarazioni di valore rilasciate dalle rappresentanze straniere in Italia. Coloro che hanno conseguito titolo di studio negli Stati membri della Unione Europea, dello Spazio Economico Europeo e nella Confederazione Svizzera possono presentare la sola traduzione asseverata.

Si prega di NON INVIARE altri documenti oltre a quelli indicati nella tabella sottostante. Eventuali altri documenti non richiesti non saranno presi in considerazione e saranno cestinati.

 

Criteri di Selezione:

  • Ordine cronologico di ricevimento delle candidature
  • Screening preliminare delle domande pervenute in base alla completezza della documentazione inviata

Criteri di orientamento:

  • Colloqui telefonici
  • Eventuali colloqui individuali o di gruppo c/o ACTL di Milano

 

L’istruttoria e la valutazione sarà effettuata da una Commissione appositamente costituita da ACTL, che valuterà le candidature a suo insindacabile giudizio.

La partecipazione gratuita al corso è subordinata all’iscrizione al bando Dote Unica Lavoro.
L’iscrizione al bando Dote Unica Lavoro sarà subordinata alla possibilità di effettuare l’inserimento del candidato nella fascia di svantaggio che i requisiti dichiarati fanno presupporre. Quanto sopra all’atto della validazione dei requisiti stessi da parte dei sistemi informatici di Regione Lombardia

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