CORSO GRATUITO DI PASTICCERIA MARCIANISE


ACTL, ente specializzato nella formazione

promuove il

CORSO GRATUITO DI PASTICCERIA

Il corso è completamente gratuito ed è rivolto esclusivamente a disoccupati in somministrazione.

 

Dettagli corso:

Durata: 80 ore
Data di inizio: 19/02/2019
Posti disponibili: 20
Sede corso: Varie sedi a Marcianise

Descrizione:

Il percorso formativo fornisce tutte le abilità per diventare un pasticcere a tutti gli effetti. Oltre a una parte teorica dedicata, fra l’altro, alla conoscenza di farine, lieviti e macchinari, il corso si caratterizza per una forte parte pratica che verrà svolta in laboratori attrezzati, forniti di tutti gli strumenti e ingredienti necessari alla preparazione dei principali tipi di dolci e torte. Gli allievi avranno modo di affrontare e cimentarsi subito nell’arte della pasticceria, seguiti in ogni passo dai loro istruttori: formazione dei vari tipi di impasto e biscotteria, preparazione di sfoglia, frolla, bignè, montaggio di dolci nazionali e internazionali.


Nel dettaglio verrà affrontato il seguente programma:

  • Caratteristiche e utilizzo di materie prime e macchinari
  • Sfoglia, frolla e altre preparazioni
  • Dolci nazionali e internazionali
  • H. A.C.C.P.


Requisiti dei destinatari
I destinatari devono essere in possesso di uno dei seguenti requisiti:

ATTIVI – CONGEDO RETRIBUITO
Lavoratori in somministrazione, che abbiano maturato almeno 2 mesi di lavoro negli ultimi 12.

ATTIVI – FUORI ORARIO DI LAVORO
Lavoratori in somministrazione che vogliono partecipare ad un corso formativo al di fuori dell’orario di lavoro e nel limite dell’orario previsto dal CCNL per il settore delle Agenzie di Somministrazione di lavoro.

DISOCCUPATI – 30/12/45
Lavoratori che abbiano avuto un contratto in somministrazione di almeno 30 giorni negli ultimi 12 mesi e che siano disoccupati da almeno 45 giorni. I destinatari del voucher appartenenti a tale categoria riceveranno da Forma.Temp un’indennità di frequenza pari a € 5,00 orari lordi per il numero di ore effettivamente frequentate.

DISOCCUPATI – 110/45
Lavoratori che abbiano avuto un contratto in somministrazione di almeno 5 mesi (110 giorni) e che siano disoccupati da almeno 45 giorni. I destinatari del voucher appartenenti a tale categoria riceveranno da Forma.Temp un’indennità di frequenza pari a € 5,00 orari lordi per il numero di ore effettivamente frequentate.

DISOCCUPATI – POST INFORTUNIO
Lavoratori in attesa di missione che, a seguito di infortunio occorso durante la missione a tempo determinato o indeterminato in somministrazione, presentino riduzioni di capacità lavorativa per le quali occorra una formazione riqualificante al fine di un reinserimento lavorativo.
I destinatari del voucher appartenenti a tale categoria riceveranno da Forma.Temp un’indennità di frequenza pari a € 5,00 orari lordi per il numero di ore effettivamente frequentate.

DISOCCUPATE – MAMME
Lavoratrici madri che alla conclusione del periodo di astensione obbligatoria o facoltativa non abbiano una missione attiva, a condizione che abbiano maturato almeno 30 giorni di lavoro a tempo determinato o indeterminato in somministrazione negli ultimi 12 mesi antecedenti al periodo di astensione. A tal fine non si tiene conto del periodo di gravidanza.
Le destinatarie del voucher appartenenti a tale categoria riceveranno da Forma.Temp un’indennità di frequenza pari a € 5,00 orari lordi per il numero di ore effettivamente frequentate.

L’istruttoria e la valutazione sarà effettuata da una Commissione appositamente costituita dal fondo Forma.Temp e Form&Go.

Per maggiori dettagli sull’offerta formativa e per conoscere le modalità di iscrizione mandare un’email a infocaserta@actl.it oppure contattare il numero 0823/582308.

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