Corso Gratuito Barman
Dettagli corso
- Categoria: Barman
- Quando: 30 gennaio – 22 febbraio 2023
- Dove: Presenza + 4 ore in FAD
- Durata: 100 Ore
Cosa lo Rende Unico
Il piano didattico mira a fornire le competenze utili per entrare nel mondo del lavoro.
DESCRIZIONE PERCORSO:
Il corso gratuito affronterà nello specifico tutte le tematiche necessarie per diventare un Barman professionista e imposterà le basi per poter gestire in autonomia una propria attività, affrontando i seguenti argomenti:
-Figura del bartender : Il professionista – Metodologia Lavoro
-La gestione della caffetteria
-Macinatura e utilizzo della macchina del caffè
-Manutenzione e miscele
-Latte Art
-Bar Set up ed organizzazione bar
-Acquisto materiali di consumo – magazzino
-Tecniche di servizio – cameriere
-Product knowledge – Merceologia – supporti video / cartacei – caratteristiche organolettiche dei prodotti
-Creazione drink menu
-Drink making – Tecniche di preparazione
-HACCP
-Drink making – Tecniche di preparazione
-Tecniche di comunicazione di birigata e con il cliente
-Il bar impresa: organizzazione aziendale
REQUISITI FONDAMENTALI:
La possibilità di accedere a tale percorso gratuito è valida per i candidati con le seguenti caratteristiche:
– Età compresa tra i 30 e i 65 anni
– Residenza o Domicilio in Lombardia
– Essere Inoccupati/Disoccupati
